jueves, 28 de marzo de 2013

GALLETAS POLLITOS PASCUA!!

Ya estoy aqui!!!
Lo sé, dos semanas desaparecida es mucho tiempoooo!!! pero el culpable ha sido mi ordenador portatil!!! =( Ha muerto, definitivamente mi portátil ha muerto y he ido de culo intentando encontrar tiempo para pasarme todos mis documentos y programas al ordenador de mesa... Resultado: tengo mil creaciones en la recamara para subir!!!! ...las galletas de fallera, las de aniversario de bodas, la tarta de mi sobrina de Minnie que me costó lo suyo, jejeje, y las galletas de mi sobrina de pirata y de Hello Kitty...aiiiinssss, estoy deseando subir todo para enseñároslo!! pero poco a poco, las entradas llegarán tarde, pero llegarán, lo prometo!!!! 
En la entrada de hoy os voy a enseñar las galletitas de Pascua que he hecho para la cafetería "Ágora" (otra vez más, mil gracias a Mari Carmen, por confiar en mi gusto y criterio y dejarme dar rienda suelta a mi imaginación!!!) 

Pío, pío, pío, pío, pío, pío, pío, pío, pío...

















Y ahora os enseño la etiqueta personalizada que he hecho para envolver las galletas!!Que os parece?? Sencillita, pero monisimaaaa!!! =) 


Y ya solo me queda desearos... FELIZ PASCUA!!!! 
Volveré prontitooooo!!! =) 
Petit Sweet Esme

lunes, 11 de marzo de 2013

GALLETAS COMUNIONES

¿Quién no recuerda con cariño el día de su Primera Comunión? Yo recuerdo hasta la fecha!! El 4 de Junio del 95 (sin chuleta!! eh!!) el mismo año que mi madre fue Abanderada, por eso lo recuerdo perfectamente. Fue un año lleno de recuerdos y buenos momentos para toda la familia!! ^-^  Tu 1º Comunión, ese día tan especial en el que las niñas se visten de princesitas y los niños de almirantes...y esas fotos del recordatorio con las manos juntas rezando y con mirada de no haber roto un plato!!! ¿A que tu madre tiene todavía esa foto tuya en el salón???!!! Seguro que siiii!!!! :P



Los tiempos han cambiado mucho, por ejemplo, las niñas hoy en día en vez de princesitas parecen novias!! :) Van guapisimas y los niños van guapisimos también!! Pero lo que no cambia es que a tod@s nos gusta tener un buen recuerdo de ese día. Por eso me decidí a hacer estas galletas tan monisiiiimas!!! Me parecieron que podían ser un detalle de comunión super original, funcional ya que los niños las deboran!! (mi sobrina es como el monstruo de las galletas!!) y a la vez un detalle personalizado y artesanal!! Hay que promover los productos "handmade"hechos a mano!! 




Son las primeras galletas de Comunión que hago y estoy mega orgullosa de ellas!! Espero que a vosotros también os encanten. =) Con los vestidos de comunión de niñas me volví loca!!! No podía parar de inventarme diseños nuevos. Me encantaaaaan!!! En la foto no se parecia, pero los vestidos están decorados con  lustre para darle brillo. Quedaron brillantes y monísimos!! 






Además de los vestidos de comunión también hice galletas de cáliz y otra galletas redondas de hostia con la paloma dibujada dentro de ella. Todas blancas y decoradas con glasa blanca, a que quedan preciosas!!






Esta foto en detalle se aprecia la paloma pintada con "dust dorado". Las medallas de los vestidos de niñas y los detallitos dorados de los trajes de niños y del resto de galletas también están pintados con  "dust dorado".










Y llegó el turno de los trajes de niños!! No podían faltar los almirantes y los marineros!! Las galletas están decoradas y personalizadas hasta el último detalle, como en los trajes de verdad!!








 Para acompañar a los marineros hice unas galletas de ancla!!






Igual que con los vestidos de niñas, con los trajes de niños hice todos los modelos posibles!! jjajajajja ni en el corte inglés tanta variedad, oiga!! jajajajjaja :P




Y no podía faltar la versión de "almirante" más elegante, el traje blanco y dorado!!


lunes, 4 de marzo de 2013

TARTA HIPPIE CHOCOLATE

Ayer fué el cumple de mi cuñada Ruth y para celebrarlo hice una tarta Hippie muy de su estilo y la verdad que tuvo muy buena acogida la tarta!! Ahora os paso los ingredientes que saqué de una revista de repostería. A todos les encantó, y como dijo mi sobrina que le encanta Dora Exploradora: "Tia Esme la tarta esta Delicius!!!"
Que viva el Color!!!
Ingredientes para el Bizcocho de Chocolate:
- 225 gr mantequilla
- 225 gr azúcar
- 4 huevos medianos
- 175gr de harina con levadura
- 50 gr de cacao en polvo (yo usé en Cacao de la marca Valor que es sin azucares añadidos, mi preferido!!)
- 1 cucharada de agua templada (en el caso de que esté muy seco se añade)

Metemos al horno (180ºC) entre 15-25 min, depende mucho de los hornos, así que hay que estar al loro!! Una vez el bizcocho está listo, lo partí por la mitad y lo rellené con una crema de queso mascarpone y nata, sin azúcar ni nada, porque el chocolate ya es bastante dulce, así que la crema la deje tal cual. Después Cogí el fondat con sabor a chocolate, lo amasé y con mucho cuidado forré la tarta. Este fué el resultado!!
Tarta cubierta con el fondant de Chocolate
Primer paso de la decoración listoo!!! Es el que tiene más dificultad, por que hay que hacerlo con cuidado para que el fondant no se te agriete ni se te rompa y se quede liso y bonito!!

El siguiente paso fue elegir los 6 colores que utilizaría para los círculos. Yo usé fondant de colores que ya tenia comprados y para otros colores como el verde, lo conseguí mezclando colorante alimenticio Sugarflair verde y amarillo sobre fondant blanco. (muchas veces prefiero teñir yo los colores que comprarlos ya con color porque el resultado me gusta más, pero eso ya es una cuestión de gusto personal de cada una). Y ya solo queda hacer muchos círculos de diferentes tamaños y a ponerlos encima de la tarta como más te guste!!
Tarta acabadaaaa!!!! Ñammmm

 Los laterales de la tarta también los decoré con círculos. ^_^
Detalle de la Tarta
primer corte perfecto de la tarta!! que artista mi mami!!
Y la tarta iba despareciendo por momentoooooooos!!! :)
Choco+Crema marcarpone+Choco!! Ñam Ñam y Ñaaaaaaaaam!!!

 Y esto fue lo que quedo de toda la tarta!!! jejejeje hubo gente que repitió (lo mantengo en el anonimato :P jejejejje) así que que mejor prueba de que una tarta está "Delicius" que ver como vuela!!
El próximo cumple de la familia es el del la niña de mis ojos!!! mi sobrina Iria, y ya estoy pensando la super tarta que le voy a hacer!! Os la enseñaré seguroooo!! Un besitooooooo!!